Giới thiệu khô cá basa
Cá basa là loài cá da trơn, được nuôi ở vùng nước ngọt hoặc nước lợ tại đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh lân cận. Cá basa tươi thịt trắng, béo ngậy và thơm ngon nên nó không chỉ là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Trong cá basa có chứa nhiều omega-3. Omega 3 là một loại axit béo tốt cho mắt cũng như sức khỏe con người. Ngoài ra, trong cá basa cũng có thành phần như Omeg 6, 9, DHA và EPA, vitamin E. Những thành phần đó cũng góp phần giúp hỗ trợ các bệnh về tim mạch, bổ sung trí não, ngăn chặn lão hóa da…Cá được làm sạch và phơi 1 nắng
Cách chế biến khô cá basa
Khô cá basa 1 nắng ngon nhất là chiên giòn ăn kèm với cơm nóng, cơm cháy hoặc xôi nếp.Trước khi chế biến rã đông khoảng 15 phút mà không cần rửa nước, cắt nhỏ miếng theo nhu cầu, nếu nướng thì để nguyên con. Có thể làm gỏi xoài, gỏi dưa leo.
Quy cách đóng gói: Hút chân không 500gr, 1kg hoặc theo con.
Bảo quản: Tủ đông
Hạn sử dụng: 6 tháng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.